レシピ

Ciao! とっても気持ちよいお天気ですね♪今日はフリッタータのお話です。以前の職場ではイタリアンのシェフと２人でお惣菜を作っていたのですが、お惣菜の人気メニューのひとつに "黒トリュフ入りイタリア風オムレツ(フリッタータ) FRITTATA CON LA SALSA TARUTOFATA "がありました。フリッタータにはフライパンだけで仕上げるものとオーブンで仕上げるものなど、レシピも作り方もいろいろありますが、うちの職場はフライパン仕上げ。シェフはいとも簡単に、ほほいのほ〜い♪と作るのに、どうしても私は上手く仕上げられずにいたんです。何度も、何度も練習したけど......ダメ。フリッタータを作ってと言われるのが憂鬱にな...