プーリアの冬野菜。

先日 入手した最新版のイタリア好きはプーリアの冬野菜特集！

プリエーゼにとって欠かせない冬野菜の代表選手はチーマ ディ ラーパ。

蕪の葉っぱのようなお野菜で、菜の花のようなほろ苦さがあります。

そして！

チーマ ディ ラーパに合わせるパスタと言えば.....

耳たぶのカタチのオレキエッテ♪

このパスタ、この前プーリアのレストランで注文したチーマ ディ ラーパのオレキエッテなんだけど。。。

あれれ？

オレキエッテ以外のカタチも混ざってる

でもお味はもっちろん美味しかったよん。

で、こちらはプーリアのチーズ屋さんで買って帰ったチーズと、

プーリアの伝統固焼きパン タラッリ。

タラッリにはいろんな味がありますが、

このタラッリにはチーマ ディ ラーパが練り込まれてるんです。

ワインにも合うし、小腹が空いた時のおやつにもぴったりで、

あっという間に食べてちゃった！

土曜日の朝、偶然つけたTVに近所のお野菜カフェが出ていて、

お野菜コーナーでチーマ ディ ラーパが売られていたのです。

今日はオフなので、愛犬クレマとお散歩ついでに買いに行ってみようかな、

と思ったけど、雨....。

ではでは、みなさま良い一日を♪